Опитах нов начин да направя пекинско зеле, благодарение на съвета на приятел, и не мога да спра да го приготвя за вечеря! 🥬 😍 Невероятно вкусно е и толкова лесно за приготвяне. Трябва да опитате – пълната рецепта е в статията по-долу! ⬇️💬
Един мой приятел обича да опитва нови неща в кухнята. Наскоро тя сподели хитър начин да използва кочан китайско зеле, престоял известно време в хладилника й.
Но не, тя не го превърна в друга салата. Вместо това тя направи пица от него!
Ето какво използва тя:
– средно голяма глава китайско зеле
– Малко брашно
– 3 яйца
– Сол и билки за вкус
– 3 домата
– 100 г твърдо сирене
– 50 г шунка
– малко майонеза и олио
Как се прави:
Започнете, като отрежете мекия край на зелето. Изсипете малко брашно в чиния (може да го смесите с галета, ако желаете). В друга купа разбийте яйцата със солта и подправките.
Потопете разреза на зелката първо в брашното, а след това в разбитите яйца. Поставете зелето с разреза надолу в предварително загрят и леко намаслен тиган. Запържете го за около 5 минути.
Нарежете от зелевата глава резен с дебелина 1,5-2 см и го оставете настрана. Останалата част от зелето се потапя обратно в брашното, след това отново в яйцата и се запържва. Отрежете още едно парче.
Продължете да повтаряте този процес, докато не изразходвате цялото зеле. Приятелят ми получи четири филии, всяка изпържена от едната страна.
За гарнитурата нарежете шунката на тънки ивици, настържете сиренето и нарежете доматите.
Слайсовете се нареждат в тиган, намазан с малко олио, с неопържената страна надолу. Отгоре се намазват с малко майонеза, добавят се доматите и шунката, поръсва се със сирене.
Покрийте съда и гответе на много слаб огън за 5 минути.
Резултатът? Невероятно вкусно ястие, което е едновременно просто и креативно!
