Няма да повярвате от какво всъщност е направено това ястие! Изглежда зашеметяващо, приготвя се лесно и има невероятен вкус — идеален за уютна семейна вечеря 😍 😋 Любопитни ли сте за рецептата? 🤩🤤 Вижте статията за повече! 👇
Днес искам да споделя една рецепта за едно просто, вкусно и впечатляващо ястие – пълнени картофи!
Тази рецепта се оказва толкова добра, че може да се сервира дори на празнична трапеза.
Ето какво ще ви трябва:
Около 1 кг картофи (по възможност изберете вид, който е подходящ за печене)
300 грама всякакво смляно месо (аз използвах смес от свинско и телешко)
1 скилидка чесън
1 супена лъжица доматено пюре
100 грама твърдо сирене
1 глава лук и 1 голям морков
Сол и черен пипер на вкус
Как се правят пълнени картофи:
Изберете еднакви по големина картофи и ги измийте добре с четка. Отрежете малко от дъното на всеки картоф, за да могат да стоят изправени в дълбока тава.
Използвайте малък нож или лъжица, за да издълбаете центъра на всеки картоф, но внимавайте да не го срежете докрай.
Половината от лука и чесъна се настъргват, след което се смесват със смляното месо. Добавете сол, черен пипер и всякакви подправки за месо. Разбъркайте добре и с тази смес напълнете картофите.
Поставете пълнените картофи в голяма дълбока тава. Те трябва да прилягат плътно една към друга. Налейте вода в тавата, докато стигне до средата на картофите. Посолете леко водата и гответе на среден огън около 20 минути.
Докато се варят картофите, нарежете останалите лук и морков и ги запържете с доматеното пюре. Не забравяйте да добавите сол към соса.
С този сос се заливат полусварените картофи, тиганът се захлупва с капак и се готви до готовност.
Резултатът е вкусен и със сигурност ще впечатли!
