Тази торта без печене е толкова лесна и вкусна! 😍🎂 Направено с прости съставки, но вкусът е невероятен! 🥰 Ще искате да го правите отново и отново! 🤤🔂 Разказах рецептата в статията по-долу 👇
Тази мека и вкусна баница, която се топи в устата е любимата рецепта на моята баба. Миксът от палачинки, плодове и сметана ще впечатли цялото семейство! Това е чудесен избор за тези, които обичат прости, но вкусни десерти.
Ето какво ви трябва:
За палачинките:
2 яйца
2-3 супени лъжици захар
300 мл мляко
Нотка ванилова захар и щипка сол
200 мл вряща вода
20 г какао на прах
180 г брашно
2 супени лъжици масло
За крема:
700 г гъста заквасена сметана
15 гр. желатин + 100 мл студена вода
120-150 г пудра захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
За плънката:
150 г череши без костилки
250-300 г консервирани праскови
За шоколадовата глазура:
2,5 супени лъжици мляко
100 гр. шоколад
15 г масло
Как се прави този десерт:
палачинки:
В купа разбийте яйцата, захарта, ваниловата захар и солта. Добавете малко мляко и разбъркайте.
Пресейте сместа от какао и брашно в сместа, разбъркайте добре, след това добавете останалото мляко и врящата вода.
Покрийте тестото и го оставете да почине за 20 минути.
Загрейте тиган с малко олио и изпържете палачинките от двете страни.
крем:
Накиснете желатина във вода за 5 минути.
Смесете заквасената сметана, пудрата захар и ванилията в купа.
Загрейте желатина, докато се разтопи, след което бавно го добавете към сметановата смес.
Сглобяване на тортата:
Поставете палачинки в малки чаши, напълнете ги с малко сметана и плодове и ги завийте в „торбички“.
Застелете 20 см форма с прозрачно фолио. На дъното сложете палачинка и отгоре намажете със сметана, а палачинковите „торбички“ стегнати.
Добавете плодовете, изсипете сметаната, покрийте с друга палачинка и подгънете краищата.
Покрийте с найлоново фолио и оставете да престои в хладилника за една нощ.
Шоколадова глазура:
Внимателно разтопете шоколада до гладкост с млякото и маслото, разбъркайте добре.
Полейте тортата с глазурата и я оставете да се охлади за десет минути.
Нарежете го и се насладете на този възхитителен десерт!
