„Тя пропусна купената от магазина боя — и получи зашеметяващи великденски яйца от кухненски зеленчуци“ 🥬🥚✨ Само със спанак, цвекло и малко търпение, шеф Беседин показва как да създадете богати празнични цветове по естествен начин 🌿🔴🧺 Без химикали, без силни миризми — просто жизнена, домашно приготвена красота. Вижте пълния метод в статията по-долу 👇
Нямате нужда от силно миришещи багрила, закупени от магазина, за да направите красиви великденски яйца. Главният готвач Алексей Беседин сподели как да получите наситени зелени и червени цветове с помощта на ежедневни съставки – без нужда от химикали!
Зелено от Зелените
Ако искате мек или наситен зелен цвят, пропуснете изкуствените неща. Тайната е в хлорофила, който се намира в листните зеленчуци.
„Можете да използвате всякакви билки, които имате в кухнята – спанак, копър, магданоз, дори зеленият лук работят чудесно“, казва готвачът.
Ето как да го направите:
Нарежете зелените и ги поставете в тенджера с вода.
Оставете да къкри около 10 минути, като наблюдавате цвета.
За по-силен цвят, смесете зелените направо в саксията.
Пуснете белите си яйца, докато бульонът е още горещ и ги оставете там за 20-30 минути.
Червено от цвекло
Няма нужда да използвате червени хранителни оцветители или фантастични прахове. Цвеклото е естествен и жизнен начин да получите красив червен нюанс.
Какво да направите:
Настържете или нарежете едно сурово цвекло.
Добавя се към 0,5 литра вода и се вари 15 минути.
Поставете сварените яйца в бульона от цвекло и ги накиснете за около 30 минути.
Крайният резултат? Естествено боядисани великденски яйца с меки, красиви цветове – без използване на една капка изкуствена боя. Този метод не само е по-безопасен, но и внася топла, домашна нотка във вашата почивка.
Опитвали ли сте да боядисвате яйца по този начин? Кажете ни в коментарите кои натурални съставки използвате за Великден и как са станали вашите яйца! Ще се радваме да чуем вашите съвети и истории.
