Хвърляли ли сте вода за паста в канала? 😳 Изхвърляте течно злато! 🍝 Тази тайна съставка прави сосовете по-кремообразни, косата по-блестяща и краката по-меки – да, наистина. Пълен списък с изненадващи употреби в статията по-долу 👇
Когато готвите макаронени изделия, вероятно просто изсипвате останалата вода в канала. Но знаете ли, че тази вода всъщност може да бъде полезна по много начини?
Как да включите вода за паста в готвенето
Професионалните готвачи често наричат водата, останала след варенето на пастата, „течно злато“. Това е така, защото прави чудеса при приготвянето на сосове – особено кремообразния, гладък вид, сервиран в ресторанти от висок клас.
Водата за тестени изделия съдържа нишесте, което спомага за обединяването на съставки като масло и вода. Това предпазва сосовете от отделяне и ги прави плътни и копринени. Без значение дали правите доматен, песто или сметанов сос, добавянето на малко вода за паста ще подобри текстурата и вкуса.
И не е само паста! Водата от сварения ориз, боб или леща също съдържа нишесте и може да се използва по същия начин.
Съвет: Опитайте се да не отцеждате напълно пастата, преди да добавите соса. Малко вода за паста в тигана ще ви помогне да смесите всичко заедно и ще ви даде богат, вкусен завършек.
Използване на тестена вода в процедури за красота
Нишестето и хранителните вещества във водата за тестени изделия не са полезни само за храна – те са чудесни и за вашата кожа и коса. Можете да го използвате като част от домашната грижа за красотата.
Нанесете охладената вода за паста директно върху лицето си или я смесете със смлени овесени ядки за нежен скраб.
Изплакнете косата си с него или го оставете да действа няколко минути, преди да измиете.
Използвайте го в топло накисване на краката, за да омекотите сухи пети и стъпала.
Как да спестим вода за паста
Има няколко лесни начина да запазите водата от пастата, вместо да я оставите да се губи:
Поставете купа под гевгира си в мивката, за да уловите водата, докато отцеждате пастата.
Загребвайте къси тестени изделия с решетъчна лъжица или използвайте щипки, за да отстраните дълги юфка като спагети.
Опитайте тенджера с вградена цедка – просто извадете цедката, когато пастата е готова, и водата остава.
Следващият път, когато приготвяте паста, ще знаете точно защо си струва да пестите водата!
Включвали ли сте някога вода за тестени изделия в рутината си за готвене или красота? Бихте ли го опитали сега? Споделете мислите си в коментарите – ще се радваме да чуем вашия опит или съвети!
