Твърде уморени ли сте да готвите? Тези хрупкави зелеви пайове са толкова вкусни, че може да ви съсипят храната за вкъщи завинаги

„Превърнете скромното зеле в нещо неустоимо“ 🥬🔥 Тези златисти, хрупкави зелеви пайове са бързи, засищащи и пълни с вкус – без изискани съставки, само комфортна храна, приготвена както трябва. Вижте пълната рецепта и снимките стъпка по стъпка в статията по-долу 👇

Зелето е един от онези зеленчуци, които много хора пренебрегват. Лесно се намира, расте в големи количества и често не изглежда специално. Но от дълго време хората използват зелето, за да приготвят всякакви вкусни ястия – като яхнии, пайове и други. Днес нека върнем стойността му, като направим прости и вкусни мързеливи зелеви пайове. Те са идеални, когато искате да сготвите нещо бързо.

Необходими продукти:
500 г зеле

1 глава лук

1 морков

50 мл растително масло

2 яйца

400 мл кефир (2,5% масленост)

300 г брашно

½ ч.л. сода бикарбонат

⅔ ч.л. сол

⅓ ч.л. смлян черен пипер

1 ч.л. захар

Стъпки:

Подготовка на зеленчуците:

Нарежете лука на полукръгчета. Загрейте малко олио в тиган и запържете лука до златисто. Настържете моркова и го добавете в тигана. Оставете да се готви, докато омекне. Докато морковите се пържат, нарежете ситно зелето. Добавете зелето в тигана, разбъркайте добре и покрийте с капак. Оставете всичко да се готви 5–7 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което разбъркайте отново.

Приготвяне на тестото:
В голяма купа изсипете кефира. Чукнете яйцата в купата, добавете захарта и малко сол и разбъркайте всичко добре. Бавно добавяйте брашното, докато бъркате, за да получите гъсто тесто. След това добавете содата бикарбонат и разбъркайте отново.

Смесете всичко:
Добавете сварените зеленчуци към тестото и разбъркайте добре.

Пригответе пайовете:
Загрейте олио в тиган. Използвайте лъжица, за да загребвате сместа и поставете всяка лъжичка в горещия тиган. Пържете, докато и двете страни станат златистокафяви. Получават се пухкави, хрупкави кюфтенца с вкусен пълнеж – идеални за бързо хранене.